Törtchen von der Entenleber aus Nussbisquit
Erbsenschoten-Brombeersalat | Topinambur-Sauce | Brioche
ACGHLMO

oder

Gemüseröllchen auf Erbsenschoten-Kartoffelsalat
Zwiebel-Chutney
ACGLMO

Karfiol Cremesuppe
Croutons
AGLO

Risotto von Süsswasserfischen
Safran | Basilikum- Parmesan | Sprossen
DGLMO

oder

Gebratenes Maishendl in Brickteig
Ratatouille-Gemüse | Thmyian-Essigsauce
ACGLMO

oder

Seewinkler Reis - Kraut Lasagne mit Rindfleisch
Basilikumsauce | Rucola-Tamarillosalat
CGLMO

oder

Kartoffel-Frischkäsestrudel
Spargel-Zucchinisalat | Paradeiserhollandaise
ACGLMO

Schokoladentarte
Erdbeer-Rhababersalat | Orangen-Basilikumeis
ACGO

oder

Mangopudding
Zwergorangen | Zitronensorbet
ACGO

Schmankerl Buffet
Salate | Käseselektion | Buffet

Weinbegleitung

Messwein
(T/MO/RI)
Bioweingut Heideboden
Frauenkirchen
Burgenland
1/8 € 4,50

Welschriesling
Weingut Goldenits
Tadten
Burgenland
1/8 € 4,50

oder

St. Martins Zweigelt
Weingut Pöckl
Mönchhof
Burgenland
1/8 € 4,80

Nusslikör
Dorfbrennerei Wallner
gols
Burgenland
2cl € 4,00

Als Weinbegleitung
2 x 1/8 Wein,
1 x 2cl Likör
1 x 0,33l Römerquelle
€ 15,50 pro Person