Salat von Kohlrabi und Rindermaisel mit Pilze | Kurkuma Dressing
feine Blattsalate
^ALMO
oder

Salat von Kohlrabi und Frisee | rote Rüben | marinierter Romanesco
^ALMO

Gelbe Paprikasuppe | Safran | pochierter Fisch
^ACDLMO

Zanderfilet auf Spinat-Flusskrebslinsen | roter Chicory
Wasabi | Liebstöcklsauce
^ABDGLMO
oder

Glacierte Hühnerbrust auf Fisolen | Marillengemüse | Morchel-Pastinakensauce
^AGLMO
oder


Kartoffel-Pilzgröst`l | Spinat | Estragon Dip
^G

Wassermelonensalat | Orangen-Basilikumsorbet
^ACG

oder

Weißes Schokoladenmousse-Törtchen mit Mohn | Preiselbeeren
Krokant
^ACGH

Schmankerl | Salate | Käseselektion | Buffet

Weinempfehlung

A-NOBIS
SPA-kling Rosé
Gols - Zurndorf
Burgenland
0,1L 5,10

CHARDONNAY
Weingut Salzl
Illmitz
Burgenland
1/8 € 4,70

ODER

PINOT NOIR
Weingut Münzenrieder
Apetlon
Burgenland
1/8 € 4,70

NUSSLIKÖR
Dorfbrennerei Wendelin
Gols
2CL € 4,00

als Weinbelgeitung:
1X Glas Sekt
1X 1/8 Wein
1X 2cl Likör
1X Römerquelle 0,33L

€ 17,50 PRO PERSON