Szabad kapacitás.
Kérjük, foglaljon helyet előre.
Sós zsázsa
Sós zsázsa
- EZ VAGYOK ÉN.
- FACTS
- ST.MARTINS
- KÉRDÉS
Kedves felfedező,
Nem lehet elég sós nekem - épp ellenkezőleg! Ahol mások szárnyalnak, ott érzem magam a legjobban!
Én vagyok az, a sóska - a természet igazi túlélője! Az életem olyan helyeken zajlik, ahol más növények pillanatok alatt elpusztulnának. Míg a legtöbb növény egyre jobban szenved a sókoncentráció növekedésével, én ott igazán jól érzem magam. Csak a talaj magas sótartalma mellett érem el teljes növekedési potenciálomat. Seewinkelben elsősorban sós helyeken, réteken és legelőkön találhat meg.
Minden szeretetem,
A sós zsázsa
Fejléckép: Nikolam993, CC BY-SA 4.0, a Wikimedia Commonson keresztül
Fotó hitel: HermannSchachner, CC0, a Wikimedia Commonson keresztül
HermannSchachner, CC0, a Wikimedia Commonson keresztül
Van néhány klassz trükk a tarsolyomban, hogy túléljem ezeket a szélsőséges körülményeket. A titkos túlélési mottóm: "A só a barátom". Míg más növények nem tolerálják a sót a sejtjeikben, mivel a só elvonja a vizet a sejtekből, én fel tudom szívni a leveleimbe anélkül, hogy kárt szenvednék. Ugyanakkor vizet is kell tárolnom, hogy a felszívott sót felhígítsam. Ettől a leveleim vastagok és húsosak lesznek. A sót az idősebb levelekbe is átviszem, és ha a levelekben a sókoncentráció túl magas lesz, egyszerűen kidobom őket, és így ismét megszabadulhatok a sótól.
Megjelenés
A sóska 15-30 cm magasra növő lágyszárú növény. A szárak zöldek és enyhén szőrösek, a levelek fényesek és vastag falúak, ami különösen ellenállóvá teszi őket a szárazsággal szemben. A levelek hosszúkásak, hegyesek és a helytől és a talajviszonyoktól függően változó színűek. Tavasszal és nyáron apró, fehér vagy rózsaszínű virágok jelennek meg, amelyek sűrű fürtökben helyezkednek el, és a beporzáshoz rovarokat vonzanak. Később a növény apró, kerek magkapszulákat képez, amelyek szerkezetükben a jól ismert zsázsafélékhez hasonlóak.
Szaporítás
A sóska magról és vegetatív úton is szaporodik. Magvetéssel gyorsan terjedhet, mivel a növények a virágzási időszakban nagy mennyiségű magot termelnek. Ezeket a magvakat a szél vagy az állatok terjesztik, és sós talajon is képesek kicsírázni, így a növény különösen alkalmas a sós talajok benépesítésére. Mivel a sóska vegetatív módon is képes szaporodni, a növény sztolóniával vagy a rizóma osztódásával is terjedhet, ami tovább segíti a növény terjedését a megfelelő környezetben.
Forgalmazás
Kép hitel: © Stefan.lefnaer, CC BY-SA 4.0, a Wikimedia Commonson keresztül
A sóska obligát halofita, ami azt jelenti, hogy csak akkor nő, ha a talajban só van, és főként a sós sztyeppéken található. Elterjedési területe olyan területeket foglal magában, mint Törökország, Szíria, Libanon, Izrael, Jordánia, a Sínai-félsziget, Irak, Irán, Pakisztán, Örményország, Türkmenisztán és Kína. Neofitaként megtalálható az Egyesült Államokban, Kanadában és Argentínában is.
Ausztriában csak a Seewinkelben és a Neusiedl-tó nyugati partján fordul elő. Ezek a területek fontos belvízi sós élőhelyek, ahol a geológiai folyamatok következtében különleges sós talajok alakultak ki. Ezeket a talajokat szoloncsáknak is nevezik. Ezek a talajok a felszínen magas sókoncentrációval rendelkeznek, amelyet a talajvíz kapilláris emelkedése hoz a felszínre. Ez gyakran sókéreg kialakulásához vezet.
Kulináris
Sós és enyhén kesernyés íze miatt a sós zsázsát nem nagyon kedvelik a konyhában. Azonban ehető, és különleges receptekben vagy vadnövénykeverékek összetevőjeként felhasználható. Nem olyan népszerű, mint más, enyhébb ízű zsázsafajták. De vigyázat - Ausztriában veszélyeztetett, és nem szabad szedni. Ráadásul általában nemzeti parkok területén nő, ahová nem szabad belépni.
Safari állapot
HermannSchachner, CC0, via Wikimedia Commonsa
Májusban a sóska virágzásban is megcsodálható. Általában nem könnyű észrevenni, mivel gyakran nehezen hozzáférhető helyeken nő. Az Illmitz-i Nemzeti Parkközpont környékén - különösen Geiselsteller irányában - a fehér cikcakkokon (sós talajokon) figyelhetjük meg ezt a botanikai specialistát.
A "Sóstavak és lakóik" című vezetett túrán többet megtudhat a Seewinkler szódapadok lenyűgöző élőhelyeiről, valamint egyedülálló növény- és állatvilágukról. Nemcsak a sóskafűvel, hanem e különleges táj más jellegzetes sóskafajtáival is megismerkedhet.
