menü
Darwin bárja

explorers Rágcsálnivalók Naponta 12-től 21:30-ig szolgáljuk fel a felfedező falatokat.

Főtt sztyeppei marhahúsos kolbász mustárral, tormával és tésztával ^AO	€ 7,90
sztyeppei szarvasmarha kolbász / mustár / torma / zsemle
Frankfurti kolbász mustárral, tormával és keksszel ^AO	€ 6,50
"Frankfurti kolbász / mustár / torma / zsemle
Sonkás-sajtos pirítós salátával körítve ^AGM	€ 6,90
grillezett sonkás-sajtos szendvics / saláta köret
Teljes kiőrlésű pirítós marhahúsos sonkával, Hautzinger füstölt juhsajttal, pepperonival és saláta körettel ^AG	€ 8,20
grillezett teljes kiőrlésű szendvics / marhahús sonka, füstölt juhsajt / chili paprika / saláta körettel

Bár specialitások Naponta 17:30-tól hajnali 1:00-ig - Minden bárkülönlegességet süteményekkel szolgálnak fel.
levegőn szárított pamhageni sztyeppei marhahúsos kolbász helyi kolbász sztyeppei szarvasmarhából	€ 6,90
légszáraz pusztai kolbász Pamhagenből "Pusta" helyi kolbász	€ 8,90
Hautzinger juhsajt füstölt vagy natúr 160g helyi juhsajt - pácolt vagy natúr	€ 6,90
Kenhető a károlyi hentes 90g Steppe marhahús vagy mangalica helyi húspogácsákból	€ 6,90
Chutney-k Verena Lang 50g - paprika vagy szőlő-alma helyi chutney-k	€ 3,00
Házi savanyúságok házi savanyúságok házi savanyúságok	€ 4,90
Gourmet szardellagyűrűk	€ 4,90
Nuri szardínia fűszeres olívaolajban	€ 4,90

Előételek és saláták- Előételek és saláták
A Seewinkler specialitások variációja házi savanyúságokkal, Hautzinger füstölt és főtt juhsajtokkal Martin Karlo-tól, Steppenrind és Mangalitza szalonna kenhető Chutney Verena Lang AGLMO-tól helyi specialitások \| savanyított zöldségek \| juhsajt \| pácolt felvágottak \| kenőcsök és chutney	egy személyre € 19,00 két személy részére € 36,00
Tadteni Hautzinger juhsajt karamellizált rozmaringos rétes tésztában fekete dió \|alma chutney rózsaszín borsszemekkel AGLMO Tadteni Hautzinger helyi juhsajtból készült rétes \| fekete dió\| alma chutney rózsaszín borsszemekkel	€ 16,50
Pároltbio marhafilé szeletek \| rukkola gombasaláta \|balzsamecetes paradicsom ropogós parmezán sajt GLMO Párolt bio marhafilé szeletek\| rukkola gombasaláta \| savanyított paradicsom parmezán chipsek	€ 18,90
Vegyes saláta kerti fűszernövényekkel és csírákkal sült bio csirkecsíkok \| citromos-kurkumás öntet \| szójabab csilis csicseriborsó FLMO vegyes leveles saláták sült bio csirkecsíkokkal csíra \| szójabab \| citromos-kurkumás öntet	€ 16,50
Füstölt lazacos pisztrángtatár \| uborka édeskömény saláta \| kaviáros blini Narancs-sáfrány zselé GLMO Füstölt lazacos pisztráng tatár \| uborka édeskömény saláta \| kaviáros blini narancs-sáfrány zselével	€ 17,50
Vegyes leveles saláták szezonális zöldségekkel \| zsázsával és csírával G vegyes leveles saláták szezonális zöldségekkel \| zsázsával és csírával	€ 6,90
Levesek levesek levesek
Csicsókakrémleves\| szarvasgombás póréhagyma zöldség \| ropogós chips GO Csicsókakrémleves \| szarvasgombás póréhagyma zöldség \| ropogós chips	€ 6,90
Tiszta leves sztyeppei szarvasmarhából búzadaragombóccal, májgombóccal vagy szeletelt palacsintával ACGLM Tiszta leves sztyeppei szarvasmarhából búzadaragombóccal, májgombóccal vagy szeletelt palacsintával	€ 5,90
Leveses tál sztyeppei szarvasmarhából \| tészta \| hús \| zöldség ACGLM leveses tál sztyeppei szarvasmarhából \| tészta \| hús \| zöldség	€ 8,50
Főételek főételek
Rózsaszínűre sült Waldviertel bio rumpsteak\| sült hagyma ropogósburgonya és zeller rétes\| zöldbab és mogyoróhagyma zöldségek \| mustáros savanyúság petrezselyemmel ACGLM közepesen sült bio rumpsteak \| sült hagyma \| ropogós burgonya és zeller rétes zöldbab és mogyoróhagyma zöldségek \| mustáros savanyúság petrezselyemmel.	€ 27,50
Sültbio csirkemell zsályával ésSeewinklerpácolt sonkával paradicsomos-aranyhagymástészta \| grillezett cukkini \| olívabazsalikomos szósz ACGLMO Sült bio csirkemell zsályával és helyi pácolt sonkával paradicsomos-aranyhagymás tészta \| grillezett cukkini \| olívabazsalikomos szósz	€ 21,00
Rózsaszínűresült őzgerinc dióhéjban \|édesburgonyagnocchi spenóttal vadon termőbrokkoli \| savanyúsággal \| savanyúsággal sültgomba \| rozmaringos borbolyamártással ACGLMO közepesre sült őzgerinc dióhéjban \| édesburgonya gnocchi spenóttal vadon termő brokkoli \| savanyúsággal sült gomba \| rozmaringos borbolyamártással	€ 39,50
Szalmahúsos sertésfiléborsos konyakos mártásban\| rozmaringos szalonnás burgonya mázas sárgarépa \| savanyított karfiol GLMO Helyi sertésfilé szeletelveborsos kukoricás konyakos mártásban \| rozmaringos szalonnás burgonya mázas sárgarépa \| savanyított karfiol	€ 22,90
Sült süllőfilé\| paprika ésmustáros káposztászöldségek \| borsówasabi krém édeskömény\| sáfrányos pezsgőmártás DGLM Sült süllőfilé paprika és pak choi zöldségekkel \| borsówasabi krém édeskömény\| sáfrányos pezsgőmártás	€ 21,50
Klasszikusok klasszikusok
Seewinkler klubszendvics \| burgonyáskenyér \| grillezett csirkemell \| mangalicaszalonna paradicsom \| bio tojás \| vegyes sült krumpli \| saláta ACGLMO helyi klubszendvics \| burgonyás kenyér \| grillezett csirkemell \| mangalica szalonna paradicsom \| bio tojás \| vegyes sült krumpli \| saláta	€ 19,50
St. Martins Burger \| 180g nemzeti parki szarvasmarha bacon \| sajt \| paradicsom \| sült krumpli\| saláta köret ACGMNO St. Martins Burger \| 180g szürkemarha \| bacon \| sajt \| paradicsom \| sült krumpli \| saláta	€ 18,90
Vaddisznó burger \|grillezettvaddisznó pástétomPanatura által sajt \| cukkini \| hagymás-mustáros \| édesburgonya \| szarvasgombás majonéz ACGLM vaddisznó burger \| grillezett vaddisznó pástétom Pantura által sajt \| cukkini \| hagymás-mustáros \| édesburgonya \| szarvasgombás majonéz	€ 19,50

Schnitzel "bécsi módra" \| hasábburgonya vagy petrezselymes burgonya ACG sertéshúsból Csirke Borjúhús "bécsi módra" szelet sült krumplival vagy petrezselymes burgonyával sertés-, csirke- vagy borjúhúsból	€ 16,90 € 16,90 € 24,50
Vegetáriánus vegetáriánus
Spenótos rizottó \| Seewinkler juhsajt \| savanyított paprika \| fenyőmag ropogós pecorino GLMO spenótos rizottó \| helyi juhsajt \| savanyított paprika \| fenyőmag \| ropogós pecorino	€ 14,90

Helyi curry - zöldségpörkölt \| kurkuma Seewinkler bio rizs Pamhagenből \| koriander \| chiliolaj NFOP helyi curry - zöldségpörkölt \| kurkuma \| helyi bio rizs \| koriander \| chiliolaj	€ 14,50

Tengeri tészta \| gomba \| rukkola \| párolt paradicsom \| parmezán ACG helyi tészta \| gomba \| rukkola \| párolt paradicsom \| parmezán	€ 13,90
Desszertek desszertek
Jeges tojásszuflé parfé \| alma - körte ragu \| dió ACGHjeges tojásos szuflé parfé \| alma - körte raguval \| diófélék	€ 11,90
Sorbet variáció \| karamell \| habcsók \| kakaó CH sorbet választék \| karamell \| habcsók \| kakaó	€ 10,50
Kókuszos lime panna cotta \| ananász \| brownie ACG kókuszos lime panna cotta \| ananász \| brownie	€ 9,50
Jeges kávé vaníliafagylalttal \| tejszínhabbal ACEFGH jegeskávé vaníliafagylalttal \| tejszínhabbal	€ 7,50
Vanília fagylalt \| bogyósgyümölcsök ACEFGH vanília fagylalt \| bogyós gyümölcsök	€ 8,50
Házi barackospalacsinta vanília fagylalttal ACEF házi barackos palacsinta vanília fagylalttal	1 darab / darab € 5,50 2 darab / darab € 9,00
Menü
Discovery menü borítóval együtt vacsora menü fedezettel	€ 59,00

Kis felfedezőknek fiatal felfedezőknek
St Martin's gyerekburger sajt \| savanyúság \| sült krumpli \| ketchup AGMNSt Martin's Kids Burger \| sajt \| savanyúság \| sült krumpli \| ketchup	€ 9,00
Pamhageni Barbara Gelbmann által készített Seewinkler tészta Paradeiser- \| Bolognese- \| sonka-vagy sajtmártással ACGLM helyi Pamhageni Barbara Gelbmann által készített Seewinkler tészta paradicsomos \| Bolognese- \| sonka- vagy sajtmártással	€ 8,90
Frankfurti kolbász \| sült krumpli \| ketchup Frankfurti kolbász \| sült krumpli \| ketchup	€ 7,90
Sült süllőcsíkok \| burgonyasaláta \| majonéz vagy ketchup ACDG ropogós süllőcsíkok \| burgonyasaláta \| majonéz vagy ketchup	€ 9,00

Schnitzel "bécsi módra" \|hasábburgonya\| ketchup sertés- vagy csirkehúsból ACG szelet "bécsi módra" \| hasábburgonya \| ketchup sertés- vagy csirkehúsból	€ 9,50
Natúr sertésszelet\| rizs \| zöldségek AG serpenyőben sült sertésszelet \| rizs \| zöldségek	€ 8,90
Tojásos spätzle \| jégsaláta ACG házi készítésű "osztrák spätzle" \| jégsaláta	€ 8,90
Darált húspogácsa \| burgonyapüré \|tejszínes szósz ACGLM húspogácsa \| burgonyapüré \| tejszínes szósz	€ 8,90
Banánsplit \| vaníliafagylalt \|csokoládéöntet Mandulaforgács \| tejszínhab ACGEHF banánsplit \| vaníliafagylalt \| csokoládéöntet \| mandula \| tejszínhab	€ 7,90
Házi csokoládétorta\| vanília fagylalttal ACEGH házi csokoládétorta vanília fagylalttal	€ 6,50
1 házi barackospalacsinta \| vanília fagylalttal ACG 1 házi barackos palacsinta / vanília fagylalttal	€ 5,50

Szolgáltató munkatársaink tájékoztatják Önt a termékeinkben található allergén összetevőkről." Előzetes értesítés nélkül változhat. Az árak minden vámot és adót tartalmaznak.

Az EU 1169/2011 számú, az élelmiszerek címkézéséről szóló uniós fogyasztóvédelmi rendelet szerinti allergén-felirat: bármilyen kérdés esetén forduljon a kiszolgálójához.

Glutenhaltiges Getreide / Gluténtartalmú gabona	A	Mogyoró / Mogyoró	H
Rákfélék /Crustateans	B	Zeller / Zeller	L
Tojás /Egg	C	Mustár / Mustár	M
Fisch / Hal	D	Szezám / Szezám	N
Mogyoró / Mogyoró	E	Szulfitok / kén	O
Szója / szója	F	Lupinus / Lupinus, Lupinus, Lupin	P
Milch oder Laktose / Tej vagy laktóz	G	Puhatestűek / Puhatestűek	R