Menu Discovery od 6. novembra 2025

Výber pečiva, chleba a nátierok v bufete

^AG

Plátky ekologického ovčieho syra Seewinkler

Slivka na portskom víne | rukolovo-orieškový šalát s medovým korením

^GHLMO

z bufetu:

Polievka zo sladkých zemiakov a mrkvy | zázvor | chrumkavá kukurica

^G

Grilovaný filet z lososa | rizoto z čierneho limetkového oleja

Fenikel | marinovaná mrkva | pomarančovo-bazalková omáčka
^GLMO

alebo

Ružový pečený filet zo slamového bravčového mäsa
Zemiakovo-grámový gratin | divoká brokolica
Pivná majonéza
^GLMO

alebo

Štrúdľa z tekvice a zemiakov | grilované šalátové srdiečka

Vlašský orech | Grapefruitová holandská omáčka

^ACGLMO

Z bufetu:
Pečený bravčový sur-schnitzel

Zemiakový a tekvicový šalát

^CGLMO

Ríbezľová pena | Čatní z černíc a zázvoru
Sezamové hippe | Crumble

^ACGHN

alebo

Lieskovo-orieškové parfait | Slivkové ragú
Limoncello pena | Kakaový sirup

^ACGH

Delikatesy | Šaláty | Výber syrov | Bufet