Voľná kapacita.
Rezervujte si miesta vopred.
Výber pečiva, chleba a nátierok v bufete
AGO
Parfait z bio kuracej pečene | Špargľa a pomaranč
Zelerovo-kôprová vinaigrette | karamelizované cesto
ACGLMO
alebo
Baklažánová nátierka s grilovaným hubovým filé
dusené paradajky | pestom z tymiánu a piniových orieškov
GLMO
pri bufete:
Krémová polievka z lesných húb | estragón | balzamikový ocot
G
Pečené knedlíky z sumca
Mangold-Perlcouscous
marinovaný fenikel | sušená šunka Seewinkler
ACGLMO
alebo
Duet zo slameného prasiatka s gratinovanými zemiakmi a pórom
nakladaná paprika
karamelizovaná šalotka | penová omáčka z majoránu a kmeňa
GLMO
alebo
Placky z šošovice a prosa s čerstvým syrom
Zelenina s hráškom a kurkumou | Sezamový dip | Klíčky
GNFOP
pri bufete:
Pečený mäsový pokrm podľa receptu Esterhazy | Pečené zemiaky
GLMO
Panna cotta s čiernymi ríbezľami | Marhuľa | Mascarpone
a a levanduľa-Grissini
ACG
alebo
Ananásová pena | Papájový šalát | Čokoládová granola
ACGH
Delikatesy | Šaláty | Výber syrov | Bufet
