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Der Entdecker 2026/2027
Die einzigartige Natur des Seewinkels bewegt uns mit echten Erlebnissen, die all unsere Sinne ansprechen. Kleine Abenteuer, die Entschleunigung und Regeneration bringen. Und emotionale Momente mit den geschulten Eseln, Ziegen und Hühnern vom St. Martins Gut. Im aktuellen Heft geht’s um Glücksmomente zum Sehen, Hören, Riechen, Schmecken und Fühlen. Viel Vergnügen!
Echt entspannt: Sänger Cesàr Sampson im Gespräch mit Geschäftsführer Klaus Hofmann
Ein echter Glücksfall: Geschäftsführer Martin Adelwöhrer und Landwirtin Andrea Kern im Feld, wo unser Gemüse wächst.
Zur Entspannung: Geführte Traumreise zum Anhören:
Bastel-Anleitung für Ihren persönlicher Traumfänger: Einfach selbst gestalten
DAS GLÜCKSMENÜ
Dieses dreigängige Glücksmenü des St. Martins Küchenchefs Laszlo Bakos kombiniert frische Zutaten, deren Nährstoffe sich ideal ergänzen, um die Bildung von Glückshormonen zu fördern.
Diplom-Sommelier Szabolcs Toth hat dazu Weine aus der Region Seewinkel ausgesucht.
- Vorspeise: Jungspinat-Salat mit Schafsjoghurt-Dressing und Schafskäse mit Walnüssen
- Hauptgang: Seesaibling mit Seewinkler Reis und Zucchini-Mangold-Gemüse auf pannonischer Safran-Sauce
- Dessert: Schoko-Zimtküchlein mit flüssigem Kern und frischen Beeren
