Freie Kapazität.
Bitte RESERVIEREN Sie Ihre Plätze im Voraus.
Auswahl an Gebäck, Broten und Aufstrichen am Buffet
AG
Geflügelleber Parfait
eingelegte Honig Trauben | Brombeer Jus
Gewürz Brioche
ACGLMO
oder
Creme Brûlée vom Kürbis
eingelegte Honig Trauben | Brombeer Jus
Gewürz Brioche
GLMO
Am Buffet:
Lauchcremesuppe
Knuspriger Speck
GLO
Rosa gebratener Kalbsrücken im Kräutermantel
geschmorter Hokkaido Kürbis | gebratener Polenta
Thymiansauce
ACGLMO
oder
Gebackener Amur Karpfen in der Kürbiskern Kruste
Petersiliencreme | Linsen-Apfelsalat | Kren Dip
GLMO
oder
Gefüllte Wirsingroulade mit Hirse | Seewinkler Wurzelgemüse
cremiges Topinambur-Brunnenkresse Ragout | Rotwein-Birnengel
CGLMO
Traditionell vom Buffet:
Tiroler Gröstl mit Krautsalat
G
Schokoladen-Espresso Tarte
Karamell | Marshmallow | Vanille Eis
ACH
oder
Geeistes Malakoff Törtchen
Heidelbeere | Zitrone | Pistazie
ACGH
Schmankerl | Salate | Käseselektion | Buffet
