Freie Kapazität.
Bitte RESERVIEREN Sie Ihre Plätze im Voraus.
Auswahl an Gebäck, Broten & Aufstrichen am Buffet
AGO
Bio-Hühnerleber Parfait | Spargel und Orange
Sellerie-Kerbel Vinaigrette | karamellisierter Brandteig
ACGLMO
oder
Auberginencreme mit gegrillten Kräutersaitling
geschmorte Paradeiser | Thymian-Pinienkern Pesto
GLMO
am Buffet:
Waldpilzcremesuppe | Estragon | Balsamico
G
gebackenes Waller Nockerl
Mangold-Perlcouscous
marinierter Fenchel | Seewinkler Rohschinken
ACGLMO
oder
Duett vom Strohschwein mit Erdäpfel-Lauchgratin
eingelegter Paprika
karamellisierte Schalotten | Majoran-Kümmel Schaum
GLMO
oder
Linsen-Hirse Laibchen mit Frischkäse
Erbsen-Kurkuma Gemüse | Sesam Dip | Sprossen
GNFOP
am Buffet:
Esterhazy Rostbraten | Braterdäpfeln
GLMO
Cassis Panna Cotta | Marille | Mascarpone
Lavendel-Grissini
ACG
oder
Ananas Mousse | Papaya Salat | Schokoladen Granola
ACGH
Schmankerl | Salate | Käseselektion | Buffet
